Der Landkreis Einbeck war bis 1974 ein Landkreis im Regierungsbezirk Hildesheim im Süden Niedersachsens. Das Kreisgebiet hatte eine Fläche von 310 km² und erstreckte sich im Westen vom Solling (Große Blöße 528 m) bis zur Leine im Osten. Kreisstadt war Einbeck, das Kfz-Kennzeichen war EIN. == Geschichte == Der Kreis entstand 1885 im Zuge eine...